糖尿病ネットワーク

・朝食に250ccの牛乳を飲むと良い
・牛乳のタンパク質を摂取することで炭水化物吸収が遅くなる。
・日中を通じて血糖値上昇と空腹感を抑える
・食欲を促進するグレリンの分泌が低下する
・食欲を抑えるホルモン分泌で満腹感を得やすくなる
・牛乳やヨーグルトなどの乳製品は、脳卒中や心疾患の危険性を低下させる

セカンドミール効果:朝食で糖質が少なく食物繊維が多い食品を選ぶと食後高血糖が抑えられ、
          昼食後も血糖値の上昇を抑える。
          朝食メニューが一日の血糖コントロールに影響する。

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